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株式会社 柳月

株式会社 柳月

お菓子を通じて、人々の心と絆を結んでいきたい

家族の団らんや四季折々のイベントの時、テーブルの真ん中にはいつもお菓子があった記憶をもつ人も多いのではないだろうか。十勝に住む人の中で、三方六をはじめとする柳月のお菓子を食べたことがないという人はきっといないだろう。ひと口頬ばれば、たちまちみんなを笑顔にしてしまう存在だ。

柳月では「お菓子を通じて家族の絆を結び、人と人との心を結ぶ」という理念を掲げている。誰もがいつでも求めやすいように低価格で、飽きないようにバリエーションも豊富、そして安心できる素材を使用したやさしいお菓子。柳月では、そんなお菓子を68年間に渡って作り続けてきた。創業当時の帯広は70軒ものお菓子屋さんがあった激戦区。それでもこの地で創業したのは小麦粉、小豆、乳製品など、お菓子の材料となるものの多くが十勝で生産されていたからだという。そんな厳しい時代を乗り越え、真摯にお菓子作りに向き合ってきたからこその今に他ならない。十勝で生産された材料を、地元の企業が活かすことができることを知ってもらいたい。それは地元の人々の誇りとなり、外からは北海道イコール十勝というイメージのPRにつながる。スイーツカフェとパスタ専門店のトスカチーナをはじめ、今や全道に43店舗の直営店を構えている柳月。スイートピア・ガーデンの工場で作られた商品を、毎日直行便を走らせて各地区に送る。十勝から離れた店舗にも、その日できたての新鮮なお菓子やケーキがショーケースに並ぶのだ。2013年からは電力も十勝産にしたいとメガソーラーの稼働を始めた。2015年の春には上海店が常設となった。今後はさらなる海外展開も見込んでおり、よりハイレベルな仕事が求められるだろう。

柳月には常時200種類ものお菓子があり、新商品は限定物を含めて年間で約200種類も作られるという。

柳月には常時200種類ものお菓子があり、新商品は限定物を含めて年間で約200種類も作られるという。

柳月は「いかにお客様のために役立てるか」を常に第一に考えているという。社歴に関わらず「柳月」としての接客ができるようにと、入社後は基礎からしっかり学ぶ。販売職は各店舗の運営をするチームだ。それぞれがお客様を見て、求めるものを先読みし、おもてなしを考え行動する。接客、リーダー研修、モチベーションアップ、オペレーションなどの勉強会も行われる。工場はHACCP対応で衛生管理と品質管理を徹底し、一人ひとりが「安心・安全」に努めている。販売部門では接客力向上のために、製造部門では技術力向上のために各種コンテストに積極的に参加し、日本最大の洋菓子コンテスト、「ジャパン・ケーキショー東京」では毎年のように上位入賞を果たしている。技術の継承という意味ではもちろん、若い社員の自主性、考え、アレンジを形にする場として会社側も応援しており、作品製作のための専用フロアは自由に使用できる。普段お客様と触れ合う機会の無い製造部門にとっては、自分の名前が世に出ることはとても励みになるという。

このような、チャレンジしたいことをさせてくれる社風や、社員個人が主体的な働き方ができることが、やりがいや仕事の醍醐味につながっていく。それは、真面目に堅実にお菓子と向き合う姿勢を生み出し、お菓子の可能性を、さらには十勝の可能性をも広げ続けてくれるはずだ。商品そのもののおいしさ以外の価値を、私たちは無意識に感じ取る。自分が心地よいと思う場所には自然と足が向くものだ。今日も柳月を訪れる人たちには期待と笑顔があふれている。

スイートピア・ガーデンには年間60万人が訪れる。お菓子の販売はもちろん、工場見学コースやお菓子作りの体験工房を併設している。近年は海外からの観光客も多く、お盆期間には開店前におよそ1,000人が行列を作ったこともあるという。

スイートピア・ガーデンには年間60万人が訪れる。お菓子の販売はもちろん、工場見学コースやお菓子作りの体験工房を併設している。近年は海外からの観光客も多く、お盆期間には開店前におよそ1,000人が行列を作ったこともあるという。

募集内容

仕事内容

・総合職(大卒)
・販売一般職(大学・短大・専門・高専卒)
店舗での和菓子・洋菓子の接客販売を主に、各部門でのマネジメント業務を担当していただきます。

数あるお菓子のイベントをコーディネートし店舗のディスプレイ考案や販促商品計画も大事な仕事の1つです。その他にも社員育成や予算編成等があります。

販売実務経験後は、店舗のみならず様々な分野において力を発揮していただきます。

給与

《大卒初任給》
総合職 (札幌勤務)203,000円 (札幌以外の地域)197,000円
販売一般職 (札幌勤務)193,000円 (札幌以外の地域)187,000円

諸手当

役職、通勤、皆勤、資格、時間外、家族、燃料手当(10月〜3月)など

昇給

年1回(6月)

賞与

初年度/年1回(12月)
2年目以降/年2回(8月・12月) ※会社業績及び人事評価の結果により支給額決定

勤務地

・総合職(大卒)
札幌・帯広・釧路・苫小牧・千歳・旭川・中標津北見地区いずれかを会社が勤務地を指定。将来地区間の転勤あり。
・販売一般職(大学・短大・専門・高専卒)
札幌・帯広・釧路・苫小牧・千歳・旭川・中標津北見地区いずれかを本人が勤務地を選択。将来、地区間の異動の場合は本人の意思を確認の上決定。
※同一地区内での異動はあり。

勤務時間

7:00〜22:30の間、実働8時間のシフト勤務(休憩60分)
(例)8:00〜17:00、10:00〜19:00、12:30〜21:30など
※多忙時残業あり

福利厚生

社会保険/全加入
その他の制度/退職金制度、健康診断
その他/社員親睦会、新年会、クリスマスパーティ、食事会(2ヶ月に1回)、社員レクレーション(1泊2日又は日帰り)

教育研修

内定者入社前通信教育、入社前研修、入社後研修、セクション別研修会(毎月)、社内実技研修会
先輩が取得している資格/洋菓子技能士1・2級、和菓子技能士1・2級、製菓衛生師、販売士1・2級、選和菓子職、ヴァンドゥーズ(製菓製パン業界販売試験)

休日・休暇

週休2日制(当社カレンダーによる年間休日104日)
初年度3連休2回、2年目以降夏6連休1回、秋3連休1回あり

企業情報

企業名 株式会社 柳月
企業概要 北海道を代表する菓子店として名高い柳月。「お菓子を通じて家族の絆を結び、人と人との心を結ぶ」という理念の下、地元の素材を使用した良質な菓子を製造する。常に客の立場を意識し、接客力と技術力の向上を目指す。
本社所在地 音更町下音更北9線西18-2
URL http://www.ryugetsu.co.jp
担当者 人事グループ

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